Корзина
67 отзывов
next previous

Крахмал кукурузный

В наличииОптом и в розницу

15 грн./кг

Минимальная сумма заказа — 500 грн.

Показать оптовые цены
  • 14.50 грн/кг
    при заказе от 5000 кг
Крахмал кукурузный
Крахмал кукурузный
15 грн./кг
В наличии
Купить
Перезвоните мне
  • +380 показать номер +380 (95) 470-61-16
  • +380954706116 отдел продаж
  • +380687537711 отдел продаж
  • +380666900042 факс \ приемная\ жалобы и предл.
  • +380978637880 отдел продаж
  • +380507469205 отдел ВЭД (экспорт \ импорт)
Узнать партнерские цены
Перезвоните мне
  • +380 показать номер +380 (95) 470-61-16
  • +380954706116 отдел продаж
  • +380687537711 отдел продаж
  • +380666900042 факс \ приемная\ жалобы и предл.
  • +380978637880 отдел продаж
  • +380507469205 отдел ВЭД (экспорт \ импорт)
Узнать партнерские цены
  • Контакты
    • Телефон:
      +380954706116, отдел продаж
      +380687537711, отдел продаж
      +380666900042, факс \ приемная\ жалобы и предл.
      +380978637880, отдел продаж
      +380507469205, отдел ВЭД (экспорт \ импорт)
    • Контактное лицо:
      Александр
    • Адрес:
      пер. Деревообрабатывающий, 5, Киев, Украина
    • Email:
      kaapri.kiev@gmail.com
  • Условия возврата и обмена

Кукурузный крахмал

- белый или светло-желтый порошок, добываемый из натурального растительного сырья, по аромату и вкусу очень близкий кукурузе. Он увеличивается в объеме при погружении в горячую или холодную воду, однако химический свойства при этом остаются неизменны. Более чем на 90% состоит из сложных соединений углеводов. В остальной доле присутствует очень маленькое количество жиров, белков и зольных веществ.

В пищевой промышленности крахмал кукурузный применяется в мясомолочных и хлебопекарных отраслях, при производстве кетчупа и майонеза. Хозяйки добавляют этот продукт при изготовлении различных соусов и пудингов, а также начинок для пирогов. В тех случаях, когда действие клейковины необходимо ослабить, придав особую нежность и большую мягкость готовому продукту, этот порошок как раз кстати. В кондитерской промышленности при изготовлении мягких конфет незаменим пересушенный крахмал, так как он обладает пониженной влажностью.

В качестве загустителя кукурузный крахмал выгодно отличается от муки тем, что практически не влияет на вкус конечного блюда, не содержит глютен, действует более эффективно, делает блюдо прозрачным, блестящим. Для сгущения 375-500 мл жидкости требуется одна столовая ложка крахмала.

Его используют не только в кулинарии, но и в фармакологической промышленности.

Характеристики
Основные
Страна производитель Украина
Тип Крахмал кукурузный
Состав крахмал
  • Цена: 15 грн./кг